Curso de culinária conta com 120 participantes

Café Sérgio Mainente é responsável pela atividade gratuita, voltada à comunidade

O curso de culinária do Centro de Apoio a Família do Educando (Cafe) Sergio Mainente, no Bairro Esmeralda, conta com 120 participantes. A atividade gratuita voltada à comunidade, uma das mais procuradas na unidade, teve início neste mês se estenderá até novembro.

O total de inscritos foi dividido em três turmas com 40 alunas cada. Uma vez por semana, em dias diferentes, as participantes receberão informações sobre como preparar doces e salgados para o consumo diário e ainda em maior proporção, para festas.

Confira o cronograma das atividades de cada turma:

Dia: terça-feira

Professora: Dhema

Horário: 8h30 às 11h30

Assuntos que serão trabalhados:

Pão folhado

Canelone

Pão de milho com recheio de goiaba

Croissant

Mistinho e enroladinhos de salsicha

Brioches, doces e salgados

Mini bomba doce e salgada

Pão doce de creme

Doces que não vão ao fogo

Festival de quiches

Sanduíche natural

Festival de pizza

Folar português

Stollen – torta de Belém

Bolo de Castanha do Pará

Dia: quarta-feira

Professora: Zilda

Horário: 13h30 às 16h30

Assuntos que serão trabalhados:

Coxinha e risole

Empadinha

Docinhos para festa

Esfiha

Bolo para festa e confeitaria

Torta salgada

Torta doce

Pão trançado

Pão anel

Manjar/ mousse

Rabanada

Rocombole

Brioche

Panetone

Dia: quinta-feira

Professora: Silene

Horário: 13h30 às 16h30

Assuntos que serão trabalhados:

Higiene e manipulação de utensílios

Pão de alho

Pão de torresmo

Pão de milho

Pão de frios

Rosca de coco

Meia lua de creme

Pão de leite

Brigadeiro, beijinho e doce de pé

Montagem de mesa

Docinho de amendoín e mini tortas

Escultura de frutas e legumes

Farofa, salpicão e arroz

Cafes – As unidades do Centro de Apoio à Família do Educando, os Cafes, foram criados para promover a integração dos alunos da rede municipal com seus familiares. O espaço é voltado ao desenvolvimento de atividades culturais, esportivas e de lazer. O programa também oferece cursos gratuitos profissionalizantes e de geração de renda.

Além da Sérgio Mainente, a Cidade conta ainda com os Cafes dos bairros Sítio do Campo e Vila Sônia.